28 B Steaming . Cooking ローコストで!コンパクトな小型卓上タイプに AI調理時間自動補正機能を搭載! ASCO-55230RL-L（R） 2/3ホテルパン 5段×2 ASCO-5230RL-L（R（）卓上タイプ） 2/3ホテルパン 5段 ASCO-5230RL-L（R） 2/3ホテルパン 5段 ASCO-51RL-L（R） 1/1ホテルパン 5段 ASCO-51RL-L（R） 1/1ホテルパン 5段 ●「使い易さ」と「安さ」に、こだわりました! ローコストを実現。スチコンの機能を絞り込みつつも、高いコス トパフォーマンスにこだわりました。 ●AI調理時間自動補正機能 調理中に扉を開けて庫内温度が下がった時、調理量に合わせて 調理時間を自動で調整します。 ●クリーニングプログラム搭載 洗剤（手動）を吹き付けた後［、つけ置き］から［乾燥］までの工程 をプログラムに沿って行います。洗浄工程の［すすぎ］をブザーと 表示でお知らせします。ハンドシャワーで庫内の汚れと洗剤を洗 い流し、扉を閉めると後は［乾燥］工程を自動で行い完了します。 ●風量、加湿量が選べます 風量調整は4段階、加湿量は5段階調整ができますので、デリケ ートな食材も適切なモードで行えます。 ●手動加湿 加湿キー（手動）にて一時的に加湿することができます。 ●ジョグダイヤル付コントロールパネル採用 ジョグダイヤル、アップダウンキーのどちらでも操作が可能です。 ●プログラム調理は9ステップ 99メニュー登録可能 予めプログラムしておけば、ワンタッチ操作で簡単に加熱ができます。 給水 （150） 560 （1080） 680 （1330） （150） 825 750 740 665 85 85 595 745 電源電線 排水 給水 電源電線 排水 電気スチームコンベクションオーブン（インジェクションタイプ） ELECTRIC STEAM CONVECTION OVEN ◎ASCO-5230RL・51RLの付属品／耐熱オーブンミット(1対)、スプレーガン(1個)、洗剤(4㎏)(1本)、減圧弁(ニップル付（) 1個)、 軟水器（1台） ◎ASCO-55230RLの付属品／耐熱オーブンミット(1対)、スプレーガン(1個)、洗剤(4㎏)(1本)、減圧弁(ニップル付（) 2個)、 軟水器（2台）、本体固定金具（2個） ●オプション／ホテルパン：1/1サイズ(530×325×25mm深さ、65mm深さ、100mm深さ、150mm深さ)、 ホテルパン：2/3サイズ（352×325×65mm深さ、100mm深さ、150mm深さ）、 穴明ホテルパン：1/1サイズ（530×325×25mm深さ、65mm深さ、100mm深さ、150mm深さ）、 穴明ホテルパン：2/3サイズ（352×325×65mm深さ、100mm深さ、150mm深さ）、 焼網（グリッド）：1/1サイズ（350×325mm）、2/3サイズ（352×325mm）、 焼皿（エナメルコーティング）：1/1サイズ（530×325×20mm）、2/3サイズ（352×325×20mm）、 シリコンオーブンミット、架台※1、架台（棚受け付）※1、架台（棚受け付・扉付）※1、洗剤（4㎏）（2本）、 庫内専用スケール除去剤（4ℓ）(2本）、芯温センサー※2 ※1 ASCO-5230RL-L（R）・51RL-L(R)のみ ※2 ASCO-5230RL・55230RL-L（R）のみ ○右パネル仕様（R)の製作も可能です。 ■仕様 モデル ASCO-5230RL-L(R) ASCO-55230RL-L(R) ASCO-51RL-L(R) 庫内有効寸法（mm） 間口 （Ｗ） 333 奥行 （D） 383 370 440 上下段 370 高さ （H） 外形寸法（mm） 間口 （Ｗ） 745 825 740 奥行 （D） 560 630 高さ （H） 680 1700 750 定格消費電力 3φ200V 4.1kW 4.1kW×2 7.4kW 2/3 1/1 収納ホテルパン サイズ 投入方向 縦 15 給水 （A） 32 排水 （A） 一次側最大 電流値（A） 11.8 11.8×2 21.4 棚ピッチ×棚数 67P×5段 67P×5段×2 68P×5段 本体質量 （kg） 86 192 114 電源電線 2m 接地 3P-20A 566 接地 3P-20A ×2 直結 引掛プラグ付 引掛プラグ付 （150） 745 給水 電源電線 排水 電源電線 630 20 1700 1370 595 595 80 330 100 560 （1150） B-1 蒸す・ 焼く 蒸す・ 焼く
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