2 0 B S t e a m ing . C ook ing 電気スチームコンベクションオーブン（特許登録済） ELECTRIC STEAM CONVECTION OVEN シンプル操作で省エネ調理！ SCOS-1010RHC-R（Ｌ） 1/1ホテルパン 10段 SCOS-610RHC-R（Ｌ） 1/1ホテルパン 6段 ●庫内ヒーターのみで安定的に蒸気を発生・対流させる新方式 蒸気発生システムと独自の排熱回収装置の採用により大幅な 省エネを実現。 ●操作パネルにワンタッチ調理機能を追加し誰でも容易に操作 が可能。「炒め」・「煮物」・「炊飯」・「蒸し」・「ベーカリ」・「解凍」な ど多彩なモードをワンタッチで操作できます。 ●ソフト食調理（温柔食※調理）のような長時間加熱も容易で幅広 い料理に対応。 ※福祉施設や病院等で提供される、普通食から、咀嚼・食塊形成に障害のある人の食事まで、 幅広く対応できる食事（秋刀魚の丸ごと煮など） B-1 ■仕様 庫内有効寸法（mm） SCOS-610RHC-R(L) SCOS-61RHC-R(L) 1035 900 1035 900 655 800 655 800 575 440 575 440 500 645 500 645 横 縦 12.4kW 外形寸法（mm） SCOS-1010RHC-R(L) SCOS-101RHC-R(L) 横 縦 一次側最大 電流値（A） 35.8 55.1 68P×6段 68P×10段 定格消費電力 3φ200V 19.1kW 給水 （A） 排水 （A） 180 225 間口 （Ｗ） 奥行 （D） 高さ （H） 間口 （Ｗ） 奥行 （D） 高さ （H） 棚ピッチ×棚数 本体質量 （kg） 投入 方向 収納 ホテルパン サイズ 15 直結 32 1/1 1395 1655 485 745 モデル 電源電線 2m 1/1ホテルパン 10段 SCOS-1010RHC-R（L） 1/1ホテルパン 6段 SCOS-610RHC-R（L） 1/1ホテルパン 10段 SCOS-101RHC-R（L） 1/1ホテルパン 6段 SCOS-61RHC-R（L） 1035 1395 770 625 30 655 （1410） 電源電線 給水 排水 （1410） 655 1035 1655 625 30 電源電線 給水 排水 1030 給水 排水 30 電源電線 （1420） 900 1395 770 625 800 （1420） 800 900 1655 625 30 電源電線 給水 排水 1030 SCOS-101RHC-R（Ｌ） 1/1ホテルパン 10段 SCOS-61RHC-R（Ｌ） 1/1ホテルパン 6段 ◎付属品／耐熱オーブンミット（1対）、洗剤（4㎏）（1本）、スプレーガン（1個）、庫内専用スケール除去剤（700㎖）(1本）、軟水器（1台） ●オプションについては、P16 SCOS-610RH・61RH・1010RH・101RHのオプションをご参照下さい。 ○左パネル仕様（L）の製作も可能です。 ※ JFEA登録機種にはモデル名の末尾に-Jが付きます。 中部電力 共同開発品 ■モービルラック＆ラックトロリー オプション ①モービルラック （6段ラック） SCOS-610RHC用 SCOS-61RHC用 ②モービルラック （10段ラック） SCOS-1010RHC用 SCOS-101RHC用 ③ラックトロリー （6段、10段のモービル ラックを載せるカート） （詳細はP29を参照下さい） ① ③ ② ③ 蒸す・ 焼く 蒸す・ 焼く
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