I 192

ニチワ電機 業務用電気厨房機器 総合カタログ No.41

表紙 I
Nichiwa Electric Corporation 1
目次（カテゴリー別） 3
A.煮炊き 5
電気レンジ 5
電気テーブルレンジ 6
電気中華レンジ 7
電気ティルティングブレージングパン 7
電気ティルティングブレージングパン（HACCP対応） 8
電気丸型ティルティングブレージングパン 8
電気丸型ブレージングパン 9
マルチファンクションプレッシャークッカー E-Jet 9
電気回転釜 10
IH回転釜 10
電気スープケトル 11
電気スープケトル（撹拌機付） 12
電気おでん鍋 12
電気ローレンジ 13
電気コンロ 13
IH中華レンジ 14
IH中華レンジワゴン 14
B.蒸す・焼く 15
電気スチームコンベクションオーブン 15
電気蒸し器 30
電気蒸し器ワゴン 32
電気スチーマー 32
C.ゆでる 33
電気ゆで麺器（卓上タイプ）＆電気卓上解凍ゆで槽 33
電気麺サービスワゴン 33
電気ゆで麺器 34
電気自動ゆで麺器（オートリフトタイプ） 35
電気ゆで麺器 36
電気自動ゆで麺器（オートリフトタイプ） 39
無沸騰式ゆで麺器 39
電気そばかまど＆電気湯煎器（汁用） 40
電気反転式そばかまど 40
電気スパゲッティボイラー 41
電気自動スパゲッティボイラー（オートリフトタイプ） 42
IHゆで麺器 42
IH強力ゆで釜 43
麺 湯切り機　電気温泉玉子クッカー 44
D.揚げる 45
電気フライヤー（スタンダードタイプ） 45
電気フライヤー（スローダウンタイプ） 45
電気フライヤー（ハイスペックタイプ） 46
電気フライヤー（フィードバック制御タイプ） 47
電気フライヤー（節電タイプ） 48
電気ディープフライヤー 48
ろ過機能付フライヤー 49
電気オートリフトフライヤー（1バスケットタイプ） 50
電気オートリフトフライヤー（2バスケットタイプ） 50
電気フライヤー（卓上タイプ） 51
電気ミニフライヤー 52
電気ミニミニフライヤー 52
電気オートリフトフライヤー（卓上タイプ） 53
電気天ぷらフライヤー（節電タイプ） 53
電気卓上天ぷらフライヤー 54
IH天ぷらフライヤー 54
電気丸型フライヤー 55
IH丸型フライヤー 55
IHフライヤー 56
電気連続フライヤー 58
赤外線連続フライヤー 58
IH連続フライヤー 59
電気食用油ろ過機 61
電気ドーナツフライヤー＆ラック 62
遠心分油機 62
E.焼く（1） 63
電気スピードオーブン 63
電気スーパースピードオーブン 63
電気ミニコンベクションオーブン 63
電気コンベクションオーブン（SCO-5N／6） 64
電気コンベクションオーブン（SCO-11／11W） 64
電気コンベヤーオーブン 65
電気小型コンベヤーオーブン 65
電気スチームコンベヤーオーブン 66
ペレットウォーマー 67
電気式ピザ窯（PKN-385シリーズ） 67
電気式ピザ窯（PKN-545シリーズ） 68
電気式ピザ窯（エレフォルノ） 69
電気ピザオーブン 69
高温式ピザオーブン 70
デリバリーウォーマー 71
電気ベーキングオーブン 71
電気焼きいも器 72
電気ベーカリーデッキオーブン 73
電気ベーカリーコンベクションオーブン（SCON-61/101） 74
電気ベーカリーコンベクションオーブン 75
電気ホイロ 76
ドゥコンディショナー 76
ミニベーカリーシステム 77
電気ベーカリーコンベクションオーブン（SCOB-323RL） 78
電気ロテサリーオーブン 78
F.焼く（2） 79
電気グリラー 79
電気ハースグリラー 82
電気火熾しグリラー 82
電気串焼きコンベヤーグリラー 83
電気グリラー（卓上タイプ） 83
電気だんご焼器 83
上火式電気魚焼器 84
電気サラマンダー 84
電気グリドル 85
電気チャーブロイラー 85
電気ミニグリドル 86
電気オートクラムシェルグリドル 86
パンケーキグリドル 87
電気お好み焼器 87
ステーキカウンター 88
電気クレープ焼器 88
コンベヤートースター 89
電気自動餃子焼器 90
電気餃子焼器 91
電気多目的焼物器 92
電気重ね合わせ式焼物器（たい焼たこ焼今川焼） 93
電気たい焼器（重ね合わせ式） 93
電気たこ焼器（重ね合わせ式） 93
電気今川焼器（重ね合わせ式） 93
電気重ね合わせ式焼物器（たい焼） 94
電気たこ焼器 95
電気今川焼（回転焼）器 95
電気いか焼器 95
IHグリドル（鉄板焼） 96
IHグリドル（お好み焼き） 96
IHグリドル（ステーキ） 97
IHロータリー炒め機 97
G.炊飯 98
電気立体炊飯器 98
IH立体炊飯器 99
電気丸型炊飯器 100
IH丸型炊飯器 100
H.保温・温蔵 101
電気ウォーマーテーブル 101
電気ディッシュウォーマーテーブル 102
電気カップディッシュウォーマー 103
電気卓上ウォーマー 105
電気ミニウォーマー 106
電気インセットウォーマー 107
電気ビュッフェウォーマー（プレートウォーマー） 107
電気ヒートランプウォーマー 108
電気ホットショーケース 109
電気遠赤外線ホットショーケース 110
電気スープウォーマーカート 111
電気スープウォーマー 111
電気ウォーマーカート 112
電気ホットワゴン＆ホットストッカー（電気室下型） 113
電気ホットワゴン＆ホットストッカー（電気室上型） 115
電気ホットワゴン（遠赤外線ヒーター式） 116
カフェテリアバックヤードシステム 117
電気温蔵庫 118
電気カートイン温蔵庫 119
電気カートイン温蔵庫専用カート 119
電気湿温蔵庫 120
電気ビーフェポット 124
電気遠赤外線ビーフェポット 124
台下型遠赤外線温蔵庫 125
セパレート型 冷蔵遠赤外線温蔵庫 126
I.冷蔵・冷凍・急冷 127
パススルー型コールドケース 127
コンパクト氷水チラー 128
ブラストチラー＆フリーザー 129
ミニブラスト 130
電気コールドワゴン 131
電気チルドワゴン（高湿高鮮度配膳車） 132
フリーズワゴン 132
J.殺菌・消毒 133
食器消毒保管機（電気式） 133
食器消毒保管機（蒸気式） 135
電気昇降式食器消毒保管機 136
電気包丁殺菌庫／電気包丁まな板殺菌庫（本体：SUS430仕様） 137
電気包丁殺菌庫／電気包丁まな板殺菌庫（本体：SUS304仕様） 139
電気包丁まな板殺菌庫（学校仕様） 141
電気包丁まな板殺菌庫（テーブルタイプ） 142
クリーンロッカー 143
器具殺菌庫 144
器具消毒保管機 145
電気消毒槽 146
哺乳瓶殺菌庫 147
哺乳瓶煮沸消毒器 147
K.湯沸かし 148
電気湯沸器（貯湯式） 148
電気給茶器 149
電気瞬間湯沸器（壁掛式） 149
電気ブースター 150
L.IH調理器 151
IH調理器 151
IH調理器（エコノミータイプ） 153
IH調理器（節電タイプ） 156
IH調理器（客席サイド用） 157
IH調理器（縦型） 158
IH調理器（照光式） 158
多目的IHコンロ 159
IHテーブルレンジ 159
IHレンジ調理器（オーブン付） 160
IH石焼ビビンバ 161
IH釜飯コンロ 161
IH多目的ワゴン（IH調理器） 162
N.無煙式調理 163
電気無煙式グリドルテーブル 163
電気無煙式グリラーテーブル 163
電気無煙式ステーキワゴン 164
電気無煙式天ぷらワゴン 164
電気無煙式グリラーワゴン 164
電気無煙式天ぷらフライヤーテーブル 165
IH無煙式天ぷらフライヤーテーブル 165
IH無煙式グリドルテーブル 166
IH無煙式ステーキワゴン 166
IH無煙式天ぷらワゴン 167
IH無煙式調理器ワゴン 167
O.ディスペンサー 168
食器（トレイラックディッシュ）ディスペンサー 168
ライスコンテナーディスペンサー 172
電気ライスウォーマーディスペンサー 172
電気ディッシュディスペンサーカート 173
電気プレヒートディスペンサー 173
P.真空調理 174
真空包装機 174
真空包装機（ホットテンプ） 175
電気スービークッカー 176
S.システム 177
ビュッフェユニット 177
カフェテリアユニット 178
ユニットケアワゴン 179
電気（適温）配膳車 180
電気適温トレイメイクワゴン 180
グループホームワゴン電気保温配膳車 181
電気ディスプレイテーブル 181
リヒートウォーマーキャビネット 182
スチコン式再加熱カート 184
ハンディータイプ調理用デジタル温度計 185
設置型温度モニタリングシステム 185
索引 186
索引（名称別） 187
索引（モデル別） 189
事業所一覧 191
裏表紙 192

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