ニチワ電機 業務用電気厨房機器 総合カタログ No.41

ゆでる ゆでる 3 5 N ood le b oiling C 自動ですから手間が少なくなります T・Tコントロール(TEMPERATURE&TIME) で快適にクッキング ●設定した温度、調理時間を自動コントロール。麺のゆがき上がりが均一になり ゆがきムラがありません。 ●麺はテボに入れて、お湯に浸けるだけ。タイムアップで 自動的に湯槽から引き上げます。 ●スポットボイルで、テボが降りるエリアごとに加熱しますので、全体をボイルし ていたムダを解消します。 ●麺のゆがき時間・湯の温度は調節できます。 ●給水は各テボに対して均一に供給して湯温のバラつきを防ぎます。 ENBA-6M (6テボ) ENBA-4M (4テボ) 電気自動ゆで麺器(オートリフトタイプ) (特許登録済) ELECTRIC NOODLE BOILER(AUTO LIFT) C-1-3 ◎ENBA-4Mの付属品/丸テボ(4個)、シャッター付丸テボ枠(1個)、バッフル板(4個)、仕切板(1個)、丸テボ昇降用リング(4個)、給水ノズル(1個)、給水槽仕切板(1個)、潤滑スプレー(1個)、熱湯飛散ガード(1セット) ◎ENBA-6Mの付属品/丸テボ(6個)、シャッター付丸テボ枠(1個)、バッフル板(6個)、仕切板(1個)、丸テボ昇降用リング(6個)、給水ノズル(1個)、給水槽仕切板(1個)、潤滑スプレー(1個)、熱湯飛散ガード(1セット) ■仕様 550 外形寸法(mm) 定格消費電力 3φ200V テボ昇降用 リ フ ト モデル ENBA-4M 600 800 給水 (A) 排水 (A) 15 湯量 (ℓ) 26 38 25 本体質量 (kg) 71 6.0kW ENBA-6M 750 6 4 一次側最大 電流値(A) 26.0 19.8 84 9.0kW 電源電線 2m・ 引掛プラグ付 接地 3P-30A 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) ヒーターの強弱で省エネを追求 ●新型ヒーターはおだやかな、ゆったりと大きな対流が得られ、麺の表面を荒らすこ とが少なく、きれいにゆがき上がります。 ●高性能電子サーモスタット付。より正確な温度コントロールができます。 ●強/弱切り換えスイッチ付。素早い立ち上がりと待機中の省エネが両立できます。 ●新型ヒーターはスケールの発生が少ないため、ヒーター表面へのスケール付着が 少なく長寿命になりました。 電気ゆで麺器(ボイルタイプ) ELECTRIC NOODLE BOILER ENB-551NH ボイルタイプ ENB-551NH C-1-3 ◎付属品/丸テボ(6個)、丸テボ枠、カス取りバスケット、バッフル板(各1個)、熱湯飛散ガード(1セット) ●オプション/ゆがき用バスケット ○本体の高さが850mmの場合、アジャスター(脚)は150mmになります。 ■仕様 550 外形寸法(mm) 定格消費電力 3φ200V モデル ENB-551NH 600 800 給水 (A) 排水 (A) 15 湯量 (ℓ) 48.6 25 本体質量 (kg) 36 9.0kW 一次側最大 電流値(A) 26.0 接地 3P-30A 電源電線 2m・ 引掛プラグ付 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) ENBA-6M (6テボ) 40 給水 排水 R20 600 25 208 電源電線 550 100 800 150 160 295 37 217 81.5 318 190 40 給水 排水 550 750 190 318 25 81.5 217 208 37 295 160 150 800 100 R20 電源電線 丸テボ(丸底) 内寸φ126×H146mm 丸テボ(丸底) 内寸φ126×H146mm 20 電源電線 排水 給水 100 40 800 355 195 150 40 105 95 285 260 R20 25 600 550

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