ニチワ電機 業務用電気厨房機器 総合カタログ No.41

焼く(2) 焼く(2) F 8 4 G r illing 遠赤外線効果で「パリッと美味しく」焼き上げます ●上火式電気魚焼器は、食材を上部から加熱することにより、焼き脂、汁 等は水の入った受け皿に落下し、煙の発生を非常に少なくします。 ●上下装置レバーによって焼網の高さを変えることができますので、 ほどよい焼き加減でおいしく調理できます。 上火式電気魚焼器(焼網台上下装置付) ELECTRIC SARAMANDER GRILLER F-2 芳ばしい香りこそ豊かな味わい ●グラタン・ピザ・ドリアなどの調理仕上げの焦げ目付けがスピーディーにできます。 その他、ハンバーグ、焼き魚などサラマンダーの活用範囲は広く、火力も充分にあり ますので調理がはかどり、お客さまにスピーディーなサービスができます。 電気サラマンダー ELECTRIC SALAMANDER F-3 GNU-31 720 80 80 450 600 60 電源電線 ESB-600N ESB-1000 電源電線 約210 15 530 455 600 8-φ10 電源電線 280 440 410 35 310 310 310 35 410 1000 GNU-31 GNU-51 ESB-600N (卓上タイプ) ESB-1000 (壁掛けタイプ) 美しく、おいしく、早い仕上がり。 美しく、おいしく、早い仕上がり。 ■ESB-600N 上部にあるヒーターを上下にスライドさせ、焦げ目の調整ができます。 火力調整スイッチは3段切り替え方式。 立ち上がりが早く、瞬時に高温になります。 ●ヒーターの高さを変えることで調理にあった微妙な、焦げ目が付けられます。 ●壁掛け用にもご使用いただけます。 (壁掛け用金具はオプション) ■ESB-1000 ヒーターは上部にあり、焼網棚を上下にスライドさ せ、焦げ目の調整ができます。 火力調整スイッチは2段切り替え方式。 網棚の高さは4段階に調節ができます。 ■仕様 720 1020 450 600 3.0kW 5.0kW 40 52.5 外形寸法(mm) 本体質量 (kg) モデル GNU-31 490 790 420 375 庫内寸法(mm) 接地 3P-20A 電源電線 2m・ 引掛プラグ付 GNU-51 定格消費電力 3φ200V 8.7 14.4 一次側最大 電流値(A) ◎GNU-31の付属品/焼網(1枚)、焼網台(1個)、串焼用鉄灸(2本) ◎GNU-51の付属品/焼網(2枚)、焼網台(1個)、串焼用鉄灸(2本) 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) ◎ESB-600Nの付属品/焼網、受皿(各1個) ●オプション/壁掛け用金具 ◎ESB-1000の付属品/焼網、受皿(各1個) ■仕様 ESB-600N 本体質量 (kg) 定格消費電力 600 455 530 ESB-1000 580×345 1000 410 410 680×280 1φ200V 2.8kW 3φ200V 2.8kW 3φ200V 6.0kW 一次側最大 電流値(A) 14.0 8.1 17.3 38 45 外形寸法(mm) 網棚寸法(mm) 電源電線 2m・ 引掛プラグ付 接地 2P-20A 接地 3P-20A モデル 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H)

RkJQdWJsaXNoZXIy NDY3NTA=