ニチワ電機 業務用電気厨房機器 総合カタログ No.41

3 0 B S t e a m ing . C ook ing 安定した蒸気量を発生 ●加熱タンクにヒーターを入れた、加熱ロスのない経済的な蒸し器です。 ●自動給水式(NES-650N固定式・NESC-600・NESD-750)で手間がかかりません。 ●NES-650Nの場合、調理準備切替スイッチのセットだけで、NESC-600・NESD-750の 場合、サーモスタットのセットだけで、安定した温度管理と均一な蒸し上がりが得られます。 電気蒸し器 ELECTRIC STEAMER NESC-600 (キャビネットタイプ) B-3 ●強弱切替スイッチで省エネ! ●移動式(キャスター付、貯水タイプ)の場合は、 手動給水です。 ●強弱切替スイッチで省エネ! NES-650N固定式 (セイロタイプ) NESD-750 (ドロアータイプ) NES-650N 固定式(自動給水式) NESD-750 (自動給水式) NESC-600(自動給水式) ■調理例 モデル 角セイロ ステンレス パンチングバット 引き出し 450mm角 ×4段 480×480×50mm ×5段 500×650×98mm ×4段 食材セット備品 シューマイ 肉まん 茶碗蒸し シューマイ 肉まん 茶碗蒸し シューマイ 肉まん 茶碗蒸し 1回調理量 900個 72個 108個 1280個 90個 135個 1344個 120個 176個 有効寸法×段数 ※算定条件 シューマイ・・φ3cm 肉まん ・・φ10cm 茶碗蒸し ・・φ8cm NES-650N-6 NESC-600-6 NESD-750-6 630 750 690 60 50 R20 25 60 150 1000 490 120 140 250 80 140 770 給水 排水 電源電線 給水 排水 100 115 電源電線 150 47 165 380 365 33 590 650 590 650 765 600 1050 1650 148 600 575 245 295 130 220 150 600 105 65 100 排水 電源電線 給水 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 定格消費電力 3φ200V 電源電線 2m 一次側最大 電流値(A) 蒸気発生量 (ℓ/h) 温度/ 出力調節 給水 (A) 排水 (A) 本体質量 (㎏) 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) NES-650N-6 650 650 765 6.0kW 接地 3P-20A 引掛プラグ付 17.3 7.8 調理準備スイッチ 強弱切替スイッチ 15 25 54 NES-650N-9 9.0kW 接地 3P-30A 引掛プラグ付 26.0 11.7 NES-650N-12 12.0kW 直結 34.6 15.6 55 NES-650N-24 24.0kW 69.3 31.2 57 NESC-600-6 600 600 1650 6.0kW 接地 3P-20A 引掛プラグ付 17.3 7.8 サーモスタット 強弱切替スイッチ 165 NESC-600-9 9.0kW 接地 3P-30A 引掛プラグ付 26.0 11.7 NESD-750-6 770 750 1000 6.0kW 接地 3P-20A 引掛プラグ付 17.3 7.8 サーモスタット 70 NESD-750-9 9.0kW 接地 3P-30A 引掛プラグ付 26.0 11.7 ◎NESC-600の付属品/ ステンレスパンチングバット(480×480×50㎜)(5枚) ●オプション/スケール除去剤(4ℓ)(2本) ○NES-650Nは、キャスター付タイプのNES-650NCも製作可能です。 ※給水の一次側に必ず別売りの軟水器を設けて下さい。 蒸す・ 焼く 蒸す・ 焼く

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