ニチワ電機 業務用電気厨房機器 総合カタログ No.41

揚げる 揚げる 4 5 D F r y ing 低温加熱が実現し、油を長持ちさせます ●特殊形状のヒーター採用により、油温に近い 低温加熱を実現。 ● 油 槽 の 清 掃が楽にできるヒーター の スイングアップ方式。 (油槽内に突起物がなくシンプル) ●直接加熱方式で熱効率が優れているため 食品投入後の油温度復帰が速く、ランニング コストはガスよりもお得です。 ●食品の持つ風味を損なわずにスピーディーに 調理できます。 メニューメモリーキーには5メニューの油温を セットできます。 電気フライヤー(スタンダードタイプ) ELECTRIC FRYER D-1-1 SEFD-18KW ◎SEFD-13K・18K・23Kの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網(各1個) ◎SEFD-27Kの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、すくい網(各1個)、角型油缶、油こし(各2個) ◎SEFD-13KW・18KW・23KWの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網(各2個) ●オプション/すべり板、バスケット、丸型油缶、丸型油缶用油こし、上のせ型油切り、横置き型深型油切り、 上のせ型深型油切り(SEFD-18K・18KWのみ)、連結金具、パンチング仕切板、油缶ローリー ■仕様 380 450 550 650 760 900 1100 600 800 5.0kW 6.0kW 8.0kW 10.1kW 5.0kW×2 6.0kW×2 8.0kW×2 30 35 40 45.5 60 75 85 32 32×2 接地 3P-20A 引掛プラグ付 接地 3P-30A 引掛プラグ付 直結 接地 3P-20A 引掛プラグ付×2 接地 3P-30A 引掛プラグ付×2 外形寸法(mm) 電源電線 2m 定格消費電力 3φ200V 10~15 15~20 21~26 27~32 10~15×2 15~20×2 21~26×2 調理能力 (個/1回) (コロッケ) 排油バルブ (A) モデル SEFD-13K SEFD-18K SEFD-23K SEFD-27K SEFD-13KW SEFD-18KW SEFD-23KW 本体質量 (kg) 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) 13 18 23 27 13×2 18×2 23×2 適正 油量 (ℓ) 14.4 17.3 23.1 29.2 14.4×2 17.3×2 23.1×2 一次側最大 電流値(A) SEFD-18K SEFD-18K ●油温は見やすい デジタル表示。 (5メニューメモリーキー) 新安全機構をプラス ヒータースローダウン機構 ●ヒーターのスイングアップ・ダウン操作中、万 一、油などで手が滑った時、高温の油にヒータ ーが勢いよく飛び込み、油が飛び散り大変危 険です。 そんな時でもスローダウン機構付はヒーターを 静かに油の中に降ろしていきますので安全です。 電気フライヤー(スローダウンタイプ) ELECTRIC FRYER WITH MOVABLE HEATER D-1-1 ◎SEFD-13KD・18KD・23KDの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網(各1個) ◎SEFD-27KDの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、すくい網(各1個)、角型油缶、油こし(各2個) ◎SEFD-13KWD・18KWDの付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網(各2個) ●オプション/すべり板、バスケット、丸型油缶、丸型油缶用油こし、上のせ型油切り、横置き型深型油切り、 上のせ型深型油切り(SEFD-18KD・18KWDのみ)、連結金具、パンチング仕切板、油缶ローリー ■仕様 380 450 550 650 760 900 600 800 13 18 23 27 13×2 18×2 10~15 15~20 21~26 27~32 10~15×2 15~20×2 5.0kW 6.0kW 8.0kW 10.1kW 5.0kW×2 6.0kW×2 31 36 41 47 62 77 32 32×2 接地 3P-20A 引掛プラグ付 接地 3P-30A 引掛プラグ付 直結 接地 3P-20A 引掛プラグ付×2 外形寸法(mm) 電源電線 2m 定格消費電力 3φ200V 調理能力 (個/1回) (コロッケ) 適正 油量 (ℓ) モデル SEFD-13KD SEFD-18KD SEFD-23KD SEFD-27KD SEFD-18KWD 14.4 17.3 23.1 29.2 14.4×2 17.3×2 一次側最大 電流値(A) SEFD-13KWD 本体質量 (kg) 排油バルブ (A) 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) SEFD-18KD SEFD-18KWD SEFD-18KD 電源電線 排油コック 730 1240 600 450 40 800 35 R20 電源電線 排油コック 1240 600 900 1460 35 40 800 R20 SEFD-23KWが新製品になります。 1460 R20 1240 排油コック 電源 電線 35 40 800 600 900 排油コック 40 730 電源 電線 1240 R20 600 450 800 35 ※ JFEA登録機種にはモデル名の末尾に-Jが付きます。

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