ニチワ電機 業務用電気厨房機器 総合カタログ No.41

揚げる 揚げる 53 D F r y ing D-2 TEFD-13N-2L-D TEFD-13NW-2L-D 手間と時間を大幅削減! 多品種・少量の揚げ物をタイムリーに調理 ●排油ホースはワンタッチジョイント式ですので排油処理が安全、楽に行えます。 ●安定した仕上がりの調理ができるオートリフト機構搭載。 あらかじめ登録された調理時間で、フライバスケットが自動的にリフトアップ。正確 な時間と温度管理により誰でもメニュー選択で繰返し安定した品質の揚げ物調理 ができます。 ●調理メニューが左右99メニューまで登録できます。 ●2回路のオートリフト機構。 リフトのタイマーが左右別々にセット可能であるため、種類の違う食材でも同時に 調理でき作業効率がアップします。 ●食材の量を自動で判断し、調理時間を自動補正する機能も設定可能です。(オプション) 電気オートリフトフライヤー(卓上タイプ) ELECTRIC COUNTER-TOP FRYER WITH AUTO-LIFT -1-1 ◎TEFD-13N-2L-Dの付属品/蓋、カス取り、仕切り網、排油ホース(各1個)、バスケット(270×120×140mm)(2個) ◎TEFD-13NW-2L-Dの付属品/蓋、カス取り、仕切り網、排油ホース(各2個)、バスケット(270×120×140mm)(4個) ■仕様 700 5.3kW×2 65 接地 3P-30A ×2 外形寸法(mm) 電源電線 2m・ 引掛プラグ付 定格消費電力 3φ200V 20×2 モデル TEFD-13NW-2L-D 本体質量 (kg) 排油バルブ (A) 350 800 280 5.3kW 2×2 2 13×2 13 40 接地 3P-30A 20 一次側最大 電流値(A) 23.0 23.0×2 TEFD-13N-2L-D 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) リフト 数 適正 油量 (ℓ) TEFD-13N-2L-D (1槽 2バスケットタイプ) TEFD-13NW-2L-D (2槽 4バスケットタイプ) 油量を減らした、節約型の天ぷら専用フライヤー ●天ぷら調理においては揚げカスが沈殿しないため、油槽底の揚げカス を溜めるスペースを無くし、油の投入量を減らすことで油代の節約が 図れます。 ●油量に合った新ヒーターを搭載することで従来の天ぷらフライヤーより も消費電力を低減(当社比約20~30%削減)し、省エネにつながります。 ●D付モデルはスローダウン機構でヒーター下降時の油はねを防ぎます。 SEFT-18K SEFT-18K 電気天ぷらフライヤー(節電タイプ) ELECTRIC TEMPURA FRYER ◎付属品/天蓋、油切り、油切り網、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網(各1個) ●オプション/すべり板、バスケット、丸型油缶、丸型油缶用油こし、上のせ型油切り、横置き型深型油切り、 上のせ型深型油切り(SEFT-18K・18KDのみ)、連結金具、パンチング仕切板、油缶ローリー ■仕様 450 4.5kW 35 接地 3P-20A 外形寸法(mm) 定格消費電力 3φ200V 排油バルブ (A) 13.0 モデル SEFT-18K 本体質量 (kg) 12 適正 油量 (ℓ) 650 600 800 7.0kW 45 接地 3P-30A 32 20.2 SEFT-27K 18 450 4.5kW 35.5 接地 3P-20A 13.0 SEFT-18KD 12 650 7.0kW 45.5 接地 3P-30A 20.2 SEFT-27KD 18 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) 電源電線 2m・ 引掛プラグ付 一次側最大 電流値(A) D-1-1 電源電線 350 600 R20 200 800 900 280 40 15 排油バルブ 電源電線 600 700 R20 900 800 280 40 15 200 排油バルブ 450 730 排油コック 電源電線 40 35 800 600

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