ニチワ電機 業務用電気厨房機器 総合カタログ No.41

揚げる 揚げる 55 D F r y ing 調理性バツグンの丸型油槽タイプのフライヤー ●丸型タイプの油槽で効率良く揚げ物調理ができます。 ●油槽内は丸型で突起物がありませんので清掃が 容易に行えます。 SEFR-18K 750 排油バルブ 電源電線 780 150 800 40 φ550 ◎付属品/天蓋、カス取りバスケット、すくい網(各1個) ●オプション/角型油缶、油こし、蓋兼用油切り ■仕様 750 780 800 10.9kW 75 直結 外形寸法(mm) 電源電線 2m 定格消費電力 3φ200V 32 一次側最大 電流値(A) 20~32 調理能力 (個/1回) (コロッケ) 排油バルブ (A) モデル SEFR-18K 本体質量 (kg) 18 適正 油量 (ℓ) 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) 32.7 MISR-18K 大きな油槽でお客様の目の前で調理 視覚的にアピールするIH丸型フライヤー ●IH方式で高効率 熱源はIH方式7kWによりハイパワーで調理しますので、お客様を待たせません。さらに、省エネキーを押すと、設定温度より低い温度でのアイ ドリング運転が可能で、節電及び油の劣化抑制効果で経済的です。 ●調理の効率アップ 調理がスムーズに行える大きな丸型油槽を採用。大量の揚げ物を効率よく調理できます。 ●清掃作業の省力化 突起物のない丸型油槽は汚れを楽に拭き取れ、本体はパイプ脚を 採用しフロアをモップ掛けできます。 ●油費用の節減 揚げカスは油槽底部のコールドゾーンに沈むため、油の劣化を少な くして油を長持ちさせます。 ●メニュープログラム搭載 油の温度は5メニュー、調理時間は10メニューまで登録できます。 ●安全・安心 油温の異常上昇時の 温度過昇防止装置と、 その他の異常もエラ ー表示とブザーでお 知らせし、通電をスト ップする安全設計で す。 IH丸型フライヤー INDUCTION HEATING ROUND FRYER D-1-5 電気丸型フライヤー ELECTRIC ROUND FRYER D-1-1 SEFR-18K MISR-18K 排油コック 750 φ620 φ500 電源電線 125 R20 725 750 ■仕様 モデル 外形寸法(mm) 電源容量 3φ200V 定格消費 電力 電源電線2m・ 引掛プラグ付 一次側最大 電流値(A) 漏電 ブレーカー 容量 適正 油量 (ℓ) 本体 質量 (kg) 間口 (W) 奥行 (D) 高さ (H) MISR-18K 750 750 725 7.8kVA 7.0kW 接地 3P-30A 21.3 3極:40A 19 80 ◎付属品/天蓋、仕切り網、角型油缶、油こし、すくい網、天ぷら仕切板(各1個) ●オプション/銅枠 ※漏電ブレーカーは、高調波誤動作対策品の30mA感度のものをご使用下さい。

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