焼く（１） 焼く（１） 65 E Cooking 遠赤外線＋輻射加熱＋強制対流加熱 ●コンベヤー速度と加熱温度の調節によって、最適なコンディションで大 量に、スムーズにオーブン調理ができます。 ●庫内は輻射加熱、強制対流加熱の組み合わせにより、温度ムラが少な く、そのうえ遠赤外線ヒーターを採用していますので、従来のオーブン と比較して熱効率が優れ、調理時間も大幅に短くなります。 ●コンベヤーの上に各種の食品を載せて同時に調理できますので、豊富 なグルメメニューも楽にこなせます。 ●庫内温度、コンベヤー速度がデジタルにより表示されるため、庫内温 度、コンベヤー速度が一目でわかります。 電気コンベヤーオーブン ELECTRIC CONVEYER OVEN E-6 小型なのに大量調理！ 電気小型コンベヤーオーブン ELECTRIC COMPACT CONVEYER OVEN E-6-4 ●コンベヤーが作業時間をコントロール つきっきりの作業が減り、厨房省力化に貢献。 ●驚きの静音運転 厨房での騒音を低減します。 ●輻射熱式加熱で美味しく 食材の表面から、じっくり加熱する輻射熱式コンベヤーオーブンで美味しさ倍増。 ●庫内洗浄可能 ハンドシャワー付属で洗浄がはかどり清潔、機器性能の維持ができます。 ●メニューが広がる 煮物以外ほぼスチコンと同じように焼き、炒める（野菜炒め、焼きそば等）など多目的な調 理にも活用できます。レシピはニチワのコンサルティング部で蓄積しています。 ●USB対応仕様(NECO-5R-U・NECO-5L-U） HACCP管理に必要な一連の調理工程(焼成温度と時間)のデータをUSBメモリに記録 することができます。液晶タッチパネルに温度グラフを表示することができます。 NECO-10L 電源電線 1740 855 1150 590 560 150 50 700 50 440 800 500 1070 250 500 NECO-5L （1515） 1125 610 310 565 260 200 300 （190） 610 545 75 電源電線 給水 排水 NECO-5L ■ピザカッター ■パイローラー ■木製めん棒 ■ピザピール ■ピザ焼網 ［φ75×300×全長550mm］ 大［305×310×全長660mm］ 小［225×280×全長580mm］ ［7、8、10、12、14インチの5種類］ NECO-10L （１段タイプ） ◎付属品／オーブンミット（1対）、本体ドレンパン（1枚）、ハンドシャワー（1個） 注）外形寸法はトレイ無しの本体寸法です。 〇NECO-5R-U・5L-UはUSB対応仕様です。 ■仕様 外形寸法(mm)注） モデル NECO-5R NECO-5L NECO-5R-U NECO-5L-U 1125 610 545 5.1kW 定格消費電力 3φ200V 間口 （Ｗ） 奥行 （D） 高さ （H） 30秒～12分30秒 調理時間 設定範囲 15.1 一次側最大 電流値（A） 15 給水 (A) 25 排水 (A) 96 本体質量 （kg） 接地 3P-20A 電源電線 2m・ 引掛プラグ付 NECO-5R-U・5L-Uが新製品になります。 ◎付属品／耐熱オーブンミット（1対） ○正面に向かってコントロールパネル右付で、コンベヤーの入り口が右のタイプは「R」を、コントロールパネル 左付で、コンベヤーの入口が左のタイプは「L」をモデル番号の末尾に付けてご発注下さい。 （例）NECO-10のコントロールパネル右付、コンベヤー入口が右のタイプ……NECO-10R NECO-10Wのコントロールパネル左付、コンベヤー入口が左のタイプ……NECO-10WL ◎NECO-10、10Wのオプション（別売） ■仕様 外形寸法（mm） モデル NECO-10 NECO-10W 1740 1段 2段 1070 1150 1450 10.4kW 10.4kW×2 320 620 電源電線 2m タイプ 一次側最大 電流値（A） 定格消費電力 3φ200V 30.0 30.0×2 本体質量 （kg） 直結 間口 （Ｗ） 奥行 （D） 高さ （H）
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