HCJ 2024 -第52回 国際ホテル・レストラン・ショー　来場御礼

2024年2月13日（火）～16日（金）東京ビックサイトにて開催された「HCJ 2024 -第52回 国際ホテル・レストラン・ショー」に出展致しました。会期中はご多忙の折にもかかわらず、弊社展示ブースにお立ち寄り頂きまして誠にありがとうございました。

　今回のニチワブースでは、「人手不足対策」と「ＨＡＣＣＰ制度化への対応」に大きく貢献するＡＩ調理時間自動補正機能搭載のスチームコンベクションオーブンＲＹをはじめ、大量の揚げ物を効率よく均一に調理ができる赤外線連続フライヤー、冷蔵・再加熱・温蔵が自動でできるスチコン式リヒートウォーマーキャビネットや、近年の食用油の価格高騰の中、排油の頻度を抑え油代のコストダウンに貢献する遠心分油機など、美味しさと効率を両立させた外食産業をはじめとする調理施設でお役に立てる厨房機器を展示させて頂きました。

また、調理実演ブースではスチームコンベクションオーブンを始め、オートクラムシェルグリドル、赤外線連続フライヤーなど5機種を使用し、1日12回の調理実演を行い、ご試食も踏まえて機器の性能などをご紹介させて頂きました。

機器に関しましてご要望やご質問等ございましたら、お近くの弊社支店、営業所まで何なりとご連絡頂ければと存じます。今後とも皆様のご期待に沿えますよう、社員一同全力をあげて社業に努める所存でございます。引き続きご愛顧くださいますようお願い申し上げます。