省スペースで高機能
ミニベーカリーシステム NCO-RE-588RL+RA-390+NDO-DC-588RR
ドゥコン／リターダー
- ホイロ開始時刻を入力すれば、自動コントロールで冷凍生地の解凍、ホイロ（発酵）を行います。（３パターンの登録が可能）
- 給水タンク内蔵のため、湿度設定に合わせて、加湿を行います。（解凍、ホイロ工程）
デッキオーブン
- 庫内の上下にヒーターを配置し、自然対流方式でパンを焼成します。
- 独立2室（デッキオーブン2台）のため、各室で異なるパンの焼成が可能です。
- 排気ダンパー機能付きです。
- 給水タンク付きのため、焼成メニューに合わせて加湿が可能です（※1）
- 上火温度と下火温度を個別に設定可能です。（※2）
※1、※2 NDO-DC-645LR、NDO-645LRの新製品のみ
コンベクションオーブン
- 強制対流方式でパンを焼成し、焼きムラを抑えます。
- 給水タンク内蔵のため、焼成メニューにあわせて加湿が可能です。
- 排気ダンパー機能付きです。
主なラインナップ一覧
NCO-RE-588RL
RA-390
NDO-DC-588RR
