- 「HACCP12手順に基づき調理システムや省エネ対策を含めた厨房改革のプランニングから、メニュー開発、新調理システム設計、機器開発、マニュアル作成（ＳＯＰ、ＳＳＯＰ）、HACCPマニュアル、厨房設計、調理運営トレーニング、社員研修まで総合的にコンサルを致します」
- 「ニチワは、FF（ファーストフード）、FR（ファミリーレストラン）、ホテル、旅館、医療福祉、学校、CVS（コンビニエンスストア）、SM（食品スーパー）、GMS（総合スーパー）、仕出し、割烹料亭までと外食、中食分野を幅広くコンサルティングを実施。農水省のHACCP手法支援法の認証 実績も多数。」
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